Afin de nous rendre à Guignes, nous empruntons la route de Troyes, anciennement nationale 19 et faisons un arrêt à Coubert.
Eric, toujours à la recherche d'informations, frappe à toutes les portes du village....
Un somptueux château existait à Coubert dont il ne reste plus de trace. Il appartenait au financier Samuel Bernard ( 1651-1739 )
Au XVIIe siècle, le village de Coubert appartenait au baron Nicolas de l'Hospital, capitaine des gardes de Louis XIII, seigneur de Vitry et maréchal de France.
Un sympathique petit restaurant et un peu de couleur dans le village de Coubert.
La pierre de Coubert n'est absolument pas connue pour ses propriétés de teintures, et pourtant, c'est bien connu, la pierre de Coubert teint.
A gauche, la Brie, à droite, la Brie.
Devant nous, derrière nous, la Brie.
Le confin de la Brie se nomme la Brie côtière.
En face de l'église, l'ancienne gendarmerie de Coubert.
On distingue encore l'inscription pratiquement effacée " GENDARMERIE NATIONALE ".
Eglise de Coubert.
Eric ne se décourage pas et s'apprète à serrer les mains des habitants.
Une maison de Coubert.
Coubert était autrefois desservi par le chemin de fer de la Bastille, appelé aussi le " TRAIN DES ROSES ".
La rose était, en effet, une des principales activités économiques de la région. C'est au moyen du chemin de fer que les rosiéristes expédiaient leurs productions
jusqu'à Paris. .
Le chemin de fer a depuis longtemps disparu du plateau Briard, remplacé par des bus, d'où le nom " La Brie bus ". 
/image%2F1493113%2F20200327%2Fob_030e7f_ob-7bf5b1-etape-3.jpg)